Pepparkaksrulltårta

I våras när jag blev liggandes med för mycket värk i kroppen för att orka röra på mig började jag kolla på "United states of cakes" med Roy Fares. En charmig kille med stor passion till det som är söt. Jag måste erkänna att jag nog fått en till favorit när det gäller bakning och till min stora glädje så gästar han min ena favorit tidning, Hembakat, ibland med roliga och så klart söta recept.

I senaste numret av Hembakat får vi ta del av ett superenkelt och relativt snabbt recept på pepparkaksrulltårta. En rulltårta som är söt utan att vara sliskigt söt. Vilket passar mig perfekt!

Ljust cheddarbröd

Invigningen av min nya kökskompis (läs köksmaskin) är gjord och det blev med ett recept på ett ljust bröd med ost i.  Ett lättbakat och inte så tidskrävande recept som blev ett luftigt och gott bröd.
I receptet står det att man ska ha i strösocker, men då det var slut tog jag rörsocker och det fungerade bra. Jag använde inte hela mängden ost i brödet, men det är nog en smaksak hur mycket man vill ha i.

Länk till receptet på ljust cheddarbröd

Min nya kökskompis

När jag i förra veckan sedan fyllde år fick jag en ny fin köksmaskin av familjen. Eftersom jag gillar att pyssla i köket men för tillfället inte klarar av att varken vispa eller knåda en deg är den nya maskinen en ren lycka!

Dessutom riktigt snygg så nu får den stå framme hela tiden, så slipper jag lyfta fram den när jag behöver den. Hoppas det blir många långa och roliga timmar tillsammans med min nya kökskompis. ;-)